امسال افزایش نرخ کالاهای اساسی در حال رقابت با یکدیگر هستند. نان قوت قالب ایرانیان بوده و بیش از ۴۰ درصد از کالری روزانه آنها را تأمین می کند.
دولت آرد یارانه ای نانوایی های سنتی اعم از سنگک، بربری، تافتون و لواش را تأمین می کند که هزینه زیادی برای قوه مجریه دارد اما این امر یک روند معمول در تمام کشورها بوده و حتی در آمریکا هم دولت برای اقلام اساسی و روزانه مردم یارانه می پردازد.
ماکارونی و نان های حجیم و صنعتی با افزایش قیمت آرد آنها و حذف یارانه آرد دریافتی آنها افزایش یافته و این امر نیز از سوی نانوایان سنتی هم در حال پیگیری است.
بنا بر گفته برخی مسئولان امر دستورالعمل تغییر قیمت نان باید از سوی ستاد تنظیم بازار تدوین شود و هنوز در این خصوص تغییری اعمال نشده است.
محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران در پاسخ به پرسشی در خصوص تغییر قیمت نان های سنتی گفت: هنوز تصمیم گیری نشده و موضوع در حال بررسی است.
وی اعلام کرد: نتایج بررسی ها به زودی اعلام می شود.
مهر
