جهان صنعت نیوز، با تشدید بحران کم آبی در کشور، توجه کارشناسان به بررسی الگوی کشت محصولات کشاورزی بیش از پیش جلب شده است. داده های جدید نشان می دهد که در بسیاری از مناطق، نوع محصول انتخاب شده با شرایط اقلیمی و میزان بارندگی همخوانی ندارد؛ مسئله ای که به فشار فزاینده بر منابع آبی منجر شده است.
فهرست مطالب
گندم؛ محصول غالب با چالش مصرف آب
گندم حدود ۶۵ درصد مساحت زراعی کشور را به خود اختصاص داده و مهم ترین محصول کشاورزی ایران محسوب می شود. استان هایی مانند بوشهر، خوزستان و گلستان سهم عمده ای در تولید گندم دارند. اگرچه کشت گندم در بسیاری مناطق به روش دیم انجام می شود، اما همچنان مصرف آب بالای آن حتی در مناطق کم بارش، منابع آبی را تحت فشار قرار داده است.
برنج؛ محصول ویژه استان های شمالی
برنج تقریباً به طور کامل در استان های پربارش شمالی، به ویژه مازندران و گیلان، کشت می شود و بیش از ۸۰ درصد اراضی زیرکشت این محصول در این دو استان قرار دارد. این تمرکز، همسو با شرایط اقلیمی و منابع آبی منطقه است.
هندوانه؛ بیشترین تناقض در مناطق کم آب
در میان محصولات کشاورزی، هندوانه بیشترین تناقض را در الگوی کشت دارد. این محصول که نیاز آبی کمتری نسبت به گندم و برنج دارد، به طور گسترده در استان های گرم و خشک شرق و جنوب شرق کشور شامل خراسان رضوی، کرمان، سیستان وبلوچستان و هرمزگان کشت می شود. با این حال، وابستگی هندوانه به آبیاری سنگین در این مناطق کم آب، فشار مضاعفی بر منابع آبی وارد می کند.
لزوم بازنگری در سیاست های کشت
تداوم این الگوهای ناهماهنگ، خطر تشدید بحران آب و کاهش بهره وری کشاورزی را افزایش می دهد. کارشناسان معتقدند که بازنگری در سیاست های کشت، تمرکز بر محصولات سازگار با مزیت اقلیمی هر منطقه و توسعه کشت محصولات کم آب بر، می تواند گامی مؤثر در حفظ منابع آبی و تأمین امنیت غذایی کشور باشد.
